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La cucina catalana è conosciuta al di là del territorio grazie ai suoi sapori che raccolgono il meglio della cucina mediterranea, unendo frutti di mare, pesce, carni e sapori della terra. Per non farti perdere tempo a cercare ristoranti che preparano specialità catalane, ti forniamo una serie di ristoranti dove potrete mangiare i migliori buñuelos al baccalà, tonno con sanfaina e carne d’agnello.
Al ristorante O’Toxo 3 Hermanos potrete provare le tipiche specialità del posto dall’ineguagliabile sapore della cucina della nonna. I piatti preparati offrono sapori intensi al palato, preparati nello stile delle vecchie osterie della città. Il pesce e i frutti di mare sono sempre freschi e ben cucinati, così come le carni in tutte le sue versioni locali. Potrete provare anche deliziosi dolci con frutta secca della zona e accompagnare il tutto con ottimi vini a pranzo o a cena. Si trova in carrer del Carmen 58; il prezzo del menu è di 15 euro a persona.
Un’altra valida alternativa è El all i oli che propone carne ai ferri con insalate appena raccolte dall’orto, patate caliu e tante altre meraviglie della cucina locale che potrete assaggiare immersi in un piacevole ambiente rustico. Il ristorante propone 3 menu completi che includono dolce, caffè e bevande. I prezzi vanno dai 52,20 € ai 42 € per due persone. Vi sono inoltre piatti dal menu come il baccalà gratinato e le lumache. Si trovano in carrer d’Alella 3.
Il bar ristorante 4Gats propone una cucina catalana sofisticata, con tocchi di gourmet, e vari menu del giorno che valgono 15,97 € più IVA da lunedì a venerdì e 23,90 € più IVA il sabato. Si trova in carrer Montsió 3 e si può prenotare con anticipo.
Un’altra opportunità è un ristorante per famiglie Cal Boter dove la classica cucina catalana è stata adattata agli standard light imposti dalla modernità, senza però perdere i sapori originali. Le loro specialità sono carne ai ferri, pesce, e verdure, fresche. Per quanto riguarda i dolci, fatti in casa, vanno dai tradizionali gelati alla frutta fresca. Si trova in carrer Tordera 62 e può ospitare fino a 70 persone. Il prezzo medio per il menu è di 10,8 € più IVA.
Se ti piacciono i sapori delle masias (tipiche costruzioni rurali della Catalogna) il vostro ristorante ideale è El Suquet, che dispone di una carta di menu con i migliori piatti della cucina catalana. I piatti vengono preparati con i migliori prodotti della regione come riso, paellas, baccalà, sughi di pesce, verdure, anatra e frutti di mare. Il prezzo medio per portata è di 10 € a testa e se volete cenare a casa il ristorante offre il servizio di consegna a domicilio a 15 € per persona. Si trova in carrer de València 153; apre da lunedì a venerdì. La domenica apre solo dalle 13 alle 16.
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Tradotto da: aa