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Alcuni ristoranti risalgono a molti secoli fa e cercano di mantenere la loro originaria bellezza. Antica Pesa è uno di questi e già nel XVII secolo era uno dei ristoranti che serviva cibo ai contadini che si occupavano del grano coltivato nelle piantagioni del Vaticano.
Adesso Antica Pesa è uno dei migliori ristoranti di Roma e ora,la pista per giocare a petanca, è un giardino in cui pranzano e cenano grandi personaggi politici, della televisione e del cinema.
Il locale non è solo frequentato dalle stelle dello spettacolo italian,ma da quelle di tutto il mondo, anche di Hollywood. Di fatto, tra XIX e XX secolo, molti artisti visitarono Antica Pesa e gli piacque così tanto che donarono alcune delle loro opere,che oggi è possibile ammirare nelle sue gallerie.
Il menu è una combinazione di cucina tradizionale regionale e innovazione. Il tutto preparato dalle sapienti mani dello chef Simon Panella. I piatti offerti variano a seconda della stagione dell´anno e i vini della carta sono i migliori al mondo.
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