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Vini e cantine a Porto

Vini e cantine a Porto

Diana Rodríguez Pretel

Avete voglia di provare una degustazione di vini a Porto? Vi consigliamo alcune cantine che propongono vini di ottima qualità.

Dove si può bere il miglior vino di Oporto

Dove si può bere il miglior vino di Oporto

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Il vino di Oporto nasce intorno al  XVIº – XVIIº secolo e la sua caratteristica principale è la grande resistenza a diverse temperature, aspetto importante visti i lunghi tragitti commerciali di quei secoli. È originario delle regioni viticole dell’Alto Duero, in Portogallo, dove si produce storicamente una grande quantità di vino proveniente da amplie estensioni di vigneti, ma è in Inghilerra che è divenuto famoso per il suo sapore e dove è diffusamente noto. Questa espansione venne favorita principalmente da periodi di scarsa produzione di vino in Inghilterra, da un lato a causa delle guerre e altri conflitti europei e dall’altro perchè il vinho do Porto era disponibile in stagioni in cui il vino francese non lo era. L’ingrediente del brandy che si aggiunge durante la fermentazione del vino Port è il segreto per dotare questo tipo di vino di un gusto molto più dolce e al tempo stesso con una più alta gradazione alcolica. Per gli intenditori questi vini si distinguono per la corposità, i toni, la freschezza, l’invecchiamento, la gioventù ed i sapori dalle note fruttate o secche. Queste caratteristiche appartengono ad alcuni dei vini più noti tra i quali vi sono: Vino Full: retinto Vino Red: Rosso Vino Ruby: Rosso dorato Vino Tawny: Dorato Vino Light Tawny: Dorato chiaro Oggi la zona più importante per quanto riguarda i vini portoghesi è Vila Nova de Gaia, dove si concentrano la maggior parte delle cantine che offrono servizi di degustazione e vendita di vini di diversi tipi ai clienti interessati all’enoturismo e alle strade del vino. Le cantine che oggi vogliamo mettere in evidenza sono: Bodegas Rozès, S.A....

Stiamo preparando nuovi contenuti per te. Molto presto ti faremo conoscere tutto il meglio dell’essere Portuense.