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Il Ristorante Zaafran —chiamato così in omaggio allo zafferano, esotica spezia dagli aromi e colori che hanno ispirato l´arredamento e la cucina del locale— è uno dei più recenti ristoranti d´ispirazione indiana della città.
In zona Estefanía, il locale si trova vicino al centro e a diversi dei nostri appartamenti a Lisbona
Il menu vuole essere il riflesso di un viaggio, di un´avventura gastronomica che inizia nella regione dell´India Gujarat, passa per il Mozambico e termina a Lisbona.
Il personale che lavora al Zaafran specifica che il locale non è un ristorante di cucina fusion, ma solo il luogo che riflette la multiculturalità vissuta da chi vi lavora.
L´arredamento —elegante e minimalista— è impreziosito da piccoli dettagli orientali. Un ambiente intimo, sofisticato all´ora di cena e informale per pranzo.
Tra i piatti tipici spiccano i kebab, il naan (pane) indiano, il curry Paneer Tikka Massala ed il curry di granchio con cocco. Servizio take away.
