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La quantità di ristoranti a Madrid che offrono piatti della tradizione regionale sono numerosi,ma questo non significa che siano tutti buoni. Uno dei più interessanti dove poter mangiare con circa 40 euro dei piatti veramente prelibati è La Buganvilla.
La Buganvilla è un ristorante che si trova in una delle strade della capitale spagnola più belle e con più stile. Le specialità culinaree della cucina mediterranea in generale e i piatti a base di riso sono i più richiesti e con maggiore reputazione. Gli ingredienti utilizzati sono freschi di giornata e la paella de La Bugnavilla è una delle migliori di Madrid.
Il ristorante si sviluppa in una sala più grande e altre più più piccole che, in molte occasioni, vengono utilizzate da gruppi di persone che fanno riunioni o semplicemente vogliono mangiare tranquille.
Il locale è decorato in stile marino e la decoraziona nautica accompagna i piatti squisiti a base di pesce, altra specialità del posto.
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