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Al Paradiso è un ristorante nato dall´idea della cuoca e proprietaria Annamaria che, nel 1966, aveva a disposizione solo una cameriera che accoglieva i clienti mentre lei cucinava. Dopo un pò di anni, nel ´94, Annamaria e suo marito Aurelio e la figlia Federica divennero i proprietari del locale dove si trova ora il ristorante e lo rinnovarono completamente dandogli grande armonia.
Il locale si ispira al cibo del grande maestro Gianni Cosetti, che lavorò nel locale trail ´98 e il ´99 e Annamaria,che lavorò sempre al suo fianco, apprese tutti i suoi segreti che usa ogni giorno nella cucina del ristorante modificandoli e creando i suoi piatti e nuove ricette.
La carta dei vini è molto interessante e presenta sia prodotti regionali che internazionali ed è Federica a occuparsi di questa sezione, consigliandovi i migliori vini per accompagnare i vostri piatti.
Il ristorante si trova in un edificio del XVI secolo che ha una piccola reception e tre halls dove si possono accomodare circa 90 persone.
Al Paradiso è uno dei migliori e più famosi ristoranti delal città. Affitta appartamenti a Venezia e potrai goderti i suoi piatti.
