La Sucursal

Situato vicino all´Istituto Vaneciano d´Arte Moderna (IVAM), questo ristorante si situa nel quartiere antico della città. Il locale ha una decorazione molto minimalista e invita ai visitatori ad assaporare i piatti più innovativi di Valencia e stupirsi della fantastica carta di vini sia regionali che internazionali che emozioneranno i palati.

 

Lo chef de La Sucursal è conosciuto nell´ambiente della cucina per i suoi piatti a base di riso preparati in vari modi. Uno dei più famosi è la paella mischiata con pane, una vera delizia.

 

Un´altra delle specialità è il riso in brodo d´aragosta,fatto con pezzi salati con zafferano e peperone dolce.

 

Ma ci sono anche molti altri più particolari come il Carpaccio di cervo o la torta di polpo alle erbe fresche.

 

Essendo uno dei ristoranti più famosi della città, il prezzo dei piatti non è dei più economici, ma ce ne sono alcuni,se volete andare a mangiare senza spendere troppo, a prezzi più accessibili.

 

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