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Stagione di Calçots a Barcellona

Mónica Boixeda Barcellonese

La stagione delle Calçotadas a Barcellona è attesa tanto quanto la primavera, visto che entrambe arrivano quasi insieme. Il calçot veniva utilizzato nelle zone di campagna per recuperare le forze spese durante l’inverno. Lei si domanderà che cos’ha il calçot che non abbia qualunque altro tipo di cipollotto o porro; la verità è che il suo gusto delicato, dolce e la sua morbidezza lo distinguono da qualunque altro simile. La sua preparazione è molto semplice: i calçots teneri, senza essere lavati, vengono messi su una griglia a fuoco vivace. Quando sono grigliati si mangiano belli caldi accompagnati da un buon bicchiere di vino. I calçots vengono serviti con salse speciali che possono essere a base di nocciole, mandorle, aglio, pomodoro ed olio d’oliva, ma a seconda del posto ai sapori di questi ingredienti base possono esserne aggiunti altri. Questa mescolanza lo rende un piatto speciale per rafforzare l’organismo dopo la dura stagione invernale. Se lei viene qualche giorno in vacanza a Barcellona e desidera provare le calçotadas le daremo alcuni dati su dove degustarle e come deve farlo. Mangiare una calçotada significa prendere parte ad un rituale eccitante, liberatorio, visto che i calçots si mangiano con le mani e si introducono completamente in bocca, buttando la testa all’indietro. Nei ristoranti danno un bavaglio da mettersi al collo e guanti per le mani, ma se è in confidenza con i suoi commensali, si lavi le mani unte e macchiate a fine pasto. Se vuole alcune informazioni su dove mangiare una buona calçotada le consigliamo il ristorante-brasserie El Jardí de L’àpat, in Albert Llanas 2. E’ un posto privilegiato a Barcellona... read more

Expo Danser sa vie a Parigi

Mónica Boixeda Parigino

Da diversi anni la città di Parigi mette in mostra l´esposizione Danser sa vie; il nome presenta l´evento: si tratta di un´esposizione di opere d´arte sulla danza e sulle arti visive. Sarà esposta fino al prossimo 2 aprile al centro Georges Pompidou la collezione d´arte che riunisce dipinti di un intero secolo. Il tema centrale è, ovviamente, la danza, e sono state raccolte opere create all´inizio del XX secolo e alcune del XXI secolo. È la prima volta in assoluto che nella città di Parigi viene dedicata un´esposizione alla danza e alle arti plastiche contemporaneamente. L´arte moderna e contemporanea ospitata nei saloni del centro Pompidou lascia piacevolmente meravigliato il pubblico che visita l´esposizione. La mostra non ospita solo dipinti, ma anche sculture su diversi tupi di materiali, installazioni e alcune opere audio e video. Le opere esposte appartengono a numerosi artisti. Il percorso è suddiviso in tre parti: 1. La danza dei sensi: opere di artisti del calibro di Auguste Rodin e dello statunitense Matthew Barney; 2. L´astrazione del corpo: principali artisti protagonisti Loie Fuller e Alwin Nikolais; 3. Il corpo come avvenimento. All´interno del museo sono presenti le opere di tanti altri artisti conosciuti come Pablo Picasso e Alexander Calder. Il museo apre dalle 11 alle 21. Il biglietto di ingresso varia a seconda del periodo dell´anno, ma in media vale circa 10 €. Per maggiori informazioni sull´esposizione, visitate la pagina ufficiale del Centro Pompidou, da cui potrete aquistare direttamente i biglietti: http://www.centrepompidou.fr/Pompidou/Manifs.nsf/AllExpositions/BD710C4F1C76C927C12578240035355C?OpenDocument&sessionM=2.1.1&L=1&form=Actualite d.b Se volete conoscere il centro Pompidou e visitare l´esposizione, affittate uno degli appartamenti a Parigi la città più romantica del mondo. Ballare rinnova le energie, così come... read more

The Wedding Present a New York

Mónica Boixeda Newyorchese

The Wedding Present è una band di post punk, più vicina all’indie rock, che nasce a Leeds nel 1985. I suoi membri venivano da altre band, ormai sciolte, del panorama musicale cittadino, i quali si uniscono sotto l’influenza musicale di alcuni gruppi come The Fall e Gangs of four. Il leader e fondatore di The Wedding Present è David Gedge, il quale lavorava a un altro progetto musicale con altri membri della band, progetto che portava il nome di “The Lost Pandas”. Al dissolversi di questo, David e il bassista decidono di continuare con una nuova formazione dal nome The Wedding Present. Il primo album della band, “Georges Best”, esce già nel 1987, quando già avevano guadagnato abbastanza fama nella scena del pop rock britannico. Da questo momento in poi si potrà dire che il gruppo si evolve cambiando in continuazione la sua formazione, fatta eccezione di David Gedge, l’unico a rimanere. La cosa più importante è che la sua musica ha ispirato molte band catalogate sotto il genere indie, facendolo diventare una band di culto, conosciuta da tutti gli appassionati dell’indie. Il tour che li porta a New York il prossimo 21 marzo presenta caratteristiche condivise con altre band dell’epoca, che oggi commemorano i loro primi anni. Non so se è dovuto al passare degli anni, se si tratta di una questione generazionale o semplicemente di nostalgia, ma la verità è che il tour dei Weddings è commemorativa e sarà incentrata sui loro primi album, in particolare su “George Best”, che racchiude in sé tutta l’insolenza e il sound rumoroso del miglior indie britannico. Il concerto si terrà... read more

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