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Alimentaria a Barcellona

Mónica Boixeda Barcellonese

Alimentaria, come il suo nome lascia intendere, è una fiera specializzata in alimenti e bevande. Si terrà a Barcellona dal 26 al 29 marzo. Qui si trovano i principali esponenti del mondo gastronomico tanto locale e nazionale come internazionale. Questo evento non è alla prima edizione e vanta già una serie di sponsor che garantiscono sulla qualità dell’evento. La cosa più interessante di Alimentaria è che offre un luogo di incontro per tutte le parti interessate dal commercio alimentare. Dal più piccolo fornitore di servizi agli chef più importanti al mondo, tutti si daranno appuntamento qui per discutere idee, scoprire le ultime novità e fare affari. Questo anno avrà quasi quattromila espositori, da 75 paesi diversi. E visto che si aspettano circa 150 mila visitatori, la Fiera di Barcellona è il luogo migliore per riceverli. L’evento si terrà nel salone Gran Vía della Fiera. L’orario per visitare la fiera è dalle 10:00 alle 19:00. Considerato il fatto che Alimentaria è un punto strategico per la connection tra tutti gli interessati del settore alimentare, si raccomanda di prendervi parte a tutti i fornitori di servizi al momento disoccupati. Questa fiera è una vera e propria porta d’ingresso per il settore gastronomico. È prevista un’area destinata ai prodotti innovatori per fare avvicinare più persone alle novità del mercato, sempre relazionate con la tecnologia. È prevista anche la vendita di tali prodotti, al fine di facilitare un accesso più facile agli stessi. Per ulteriori informazioni visitare il sito web e consultare il cronogramma dell’evento alla pagina di Alimentaria: http://www.alimentaria-bcn.com/ d.b Il mondo della gastronomia si riunirà in un punto strategico a marzo.... read more

Antoni Muntadas al MACBA di Barcellona

Mónica Boixeda Barcellonese

Se siete ancora interessati ai progetti artistici e agli strumenti che si utilizzano in un intervista, allora non potete perdervi l´esposizione di Antoni Muntadas “Between the Frames: the Forum”, in mostra al MACBA fino al 20 maggio, all´interno di un percorso intitolato “Volum!” che presenta una collezione di opere della Fundación LaCaixa e del Museo MACBA. Si tratta di un progetto molto più ampio e che comprende più di 150 ore di interviste a persone che lavorano nel mondo dell´arte, registrate dallo stesso Antoni Munatadas tra il 1983 e il 1993. Questi anni furono anni interessantissimi per la carriera di Muntadas perché cruciali nell´organizzazione degli oggetti all´interno di una mostra; il ruolo dei curatori e dei collezionisti cominciò a prendere sempre più piede nell´organizzazione della mostra e soprattutto nella selezione delle opere, che le decisioni delle istituzioni e dei critici cominciarono a influire in modo radicale su chi rimaneva dentro e chi fuori. Per cercare di capire il movimento di questo sistema da dentro, Muntadas si avvicinò ad esso con uno sguardo critico e con l´intenzione di riunire il materiale raccolto in un archivio (parola chiave nell´ambito della creazione artistica di quegli anni). Così che Muntadas intervistò mercanti, collezionisti, galleristi, direttori di musei e di importanti istituti, guide, mezzi di comunicazione e, ovviamente, artisti. Nella mostra potrete accedere a 8 stanze illuminate con colori diversi che corrispondono a 8 protagonisti diversi del mondo dell´arte, in cui una serie di schermi trasmettono una selezione delle interviste dell´epoca. Le interviste che non appaiono nella mostra del MACBA si possono consultare liberamente al Centro de Documentación y Estudios del museo, giusto di fianco.... read more

White Trash Fast Food a Berlino

Mónica Boixeda Berlinese

Se qualcuno ti dice andiamo a cenare al “White Trash Fast Food” non vuole insinuare che il cibo non sia poi così buono. Non lasciarti ingannare dal nome, in questo caffé alternativo e locale di musica dal vivo preparano alcuni dei migliori burgers di Berlino. Aperto tutti i giorni della settimana questo locale ha un qualcosa di piacevole per ognuno. Prendi un gruppo di amici e vacci presto per prendere un tavolo al piano superiore, nella sua fumosa e scura sala, eccentricamente decorata in stile cabaret. Siediti e rilassati con un drink e fatti uno dei suoi famigerati burgers. Ogni burger ha una versione vegetariana così da poter soddisfare tutti i gusti. Se non sei in vena di un burger non disperare, il menu sicuramente ti soddisferà con le sue influenze da tutto il mondo. I cuochi di questo folle ristorante hanno preso il meglio della cucina tedesca, asiatica, messicana, francese e svizzera, l’hanno mescolato e buttato fuori dalla cucina per gettarti in una vertigine culinaria. Puoi provare gli Sticky Asian BBQ & Sexy Mamsans’ “flied” shrimps, L.A. style burritos o magari i “Valley” Porno-Nachos” sono più di tuo gusto. La maggior parte delle sere a partire dalle 21:00 c’è musica dal vivo di tutti i generi nel ristorante, dal trio folk alla tribute band di Johnny Cash. Nel sotterraneo la musica pompa fino a tarda notte con musica disco, dance, trance. Per una serata più tranquilla c’è lo Smoking Cinema dove proiettano il meglio del cinema underground di tutti i tempi. E’ letteralmente un cinema per fumatori dove puoi prendere un pacchetto, rollarti la tua sigaretta o caricare la... read more

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